سرمایه در گردش جهت تولید و فروش نمک امولسیون کننده پنیرخامه ای (SCH)

درباره طرح

شرکت تولیدی شوان گروه پارسه در زمینه تولید مواد اولیه و ترکیبات تخصصی صنایع غذایی فعالیت می‌کند. محصولات اصلی شرکت شامل انواع استابیلایزرها، نمک‌های فسفات و پودرهای پریمیکس پروتئین است که در صنایع لبنی، آبمیوه، بستنی، شیرینی و شکلات و فرآورده‌های گوشتی کاربرد دارند. این شرکت توانسته بر پایه دانش و تکنولوژی روز دنیا و بهره‌گیری از کارشناسان متخصص در تحقیق و توسعه، نوآوری‌های چشمگیری را در تولید محصولات خود و متناسب با نیاز بخش‌های مختلف صنایع غذایی ارائه دهد. یکی از محصولات شرکت شوآن، نمک امولسیون‌کننده پنیر خامه‌ای با نام SCH است که به‌عنوان یکی از مواد اولیه تخصصی صنایع لبنی، برای بهبود امولسیون آب، چربی و پروتئین در فرایند تولید پنیر خامه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول با تنظیم شرایط فرایند و ایجاد ساختاری یکنواخت، موجب بهبود بافت و قابلیت پخش‌شدن پنیر، جلوگیری از آب‌اندازی و جدایش چربی و افزایش پایداری محصول نهایی می‌شود. تولید آن از طریق توزین و اختلاط کنترل‌شده ترکیبات مجاز خوراکی، کنترل کیفیت و بسته‌بندی صنعتی انجام می‌گیرد. بازار هدف طرح تولید و فروش نمک امولسیون‌کننده پنیر خامه‌ای (SCH)، بخش B2B صنایع لبنی است و مشتریان اصلی آن کارخانه‌های تولیدکننده پنیر خامه‌ای، پنیرهای فرآوری‌شده و سایر محصولات پنیری هستند. مصرف این محصول با حجم تولید کارخانه‌ها ارتباط مستقیم دارد و در صورت تأیید فرمولاسیون، امکان تکرار خرید وجود خواهد داشت. بازاریابی محصول SCH به دلیل ماهیت تخصصی آن، بر فروش صنعتی و ارتباط مستقیم با واحدهای تولید، تحقیق و توسعه، کنترل کیفیت و تدارکات شرکت‌های لبنی استوار است.